Restauration

L'équipe de restauration vous accueille 7 jours sur 7 sur réservation (la veille avant 17h.)

Menu du jour Il vous est proposé à 15 € par personne, menu composé comme suit : Entrée Plat principal Fromage Dessert 1/4 de vin Café

Chambres disponibles

Menus restauration sur réservation

Tous nos menus sont vin et café non compris

Menu 1 - 22 € par personne

• Croute forestière
• Cuisse de poulet comtois
• Gratin dauphinois - Tomates provençales - Fagot de haricots verts
• Salade
• Fromage
• Framboisier ou Fraisier

Menu 2 - 22 € par personne

• Salade gourmande (Magret farci - Foie-gras - Gésiers confits - =euille de chêne rouge - Fruits secs)
• Cuisse de pintade raisins secs macérés au muscat
• Petits pois - Carottes - Tomates provençales
• Salade
• Fromage
• Omelette Norvégienne

Menu 3 - 23 € par personne

• Salade franc-comtoise
• Magret de canard sauce à l'orange avec sa garniture
• Salade
• Fromage
• Profiteroles au chocolat chaud

Menu 4 - 25 € par personne

• Tarte aux fromages
• Filet de truite au Pontarlier
• Riz et flan de légumes
• Fromage
• Salade
• Fondant au cocolat sur sa crème anglaise

Menu 5 - 25 € par personne

• Cassolette de Saint Jacques aux écrevisses
• Filet mignon forestier et sa garniture
• Fromage
• Salade
• Forêt noire

Menu 6 - 25 € par personne

• Assiette nordique (Saumon fumé - Filet de truite fumé - oeufs de limpe)
• Caille rôtie et sa garniture
• Salade
• Fromage
• Tarte aux pommes maison

 Pour accompagner les menus qui précèdent, voir la carte des vins